铁皮石斛，又名万丈须，是石斛中的上品，为多年生草本植物，茎从生、圆柱型、高10-30厘米，粗3-8毫米，在民间被誉为“救命仙草”，药界的“大熊猫”。公元1578年,李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精,厚肠胃”补内绝不足,平胃气, 增强免疫力、长肌肉,益智除惊,轻延年“。

食用方法：

泡茶：每天取3-5克,沸水冲饮,持续喝30天,也可和西洋参混合起来冲泡。

煎汤：取10-20克,加清水若干,煮沸再文火煮1个小时以上,连渣食用。可反复煎煮2次以上。

入膳：整颗或切碎和鸡鸭等一起炖煮。

鲜榨：将鲜条5根或8根，洗净后切成2-3cm小段，放入榨汁机，加适量纯净水榨成汁，可依据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜后饮用口感更佳。

产品故事

要脱贫，就先得有事业、一份稳定的工作才能带来稳定的经济收入，才能使贫困户早日脱贫。

石斛项目是八一农业公司引进的首个大型农业项目，也是该公司现代高效农业的“招牌项目”，种植成熟后进入运营阶段,发挥了现代高效农业示范带头作用，带动物流运输业，逐渐提升农场品位和价值。

石斛的种植过程需要有人来精心养护，八一农业公司安排5户贫困户5人就业，以此贫困户便可通过自身的努力有了一份稳定的收入，贫困户可以边工作边学习种植技术，从而进一步地提高了贫困户的就业能力。